Precio Harina de Pescado
Harina de Pescado : 1454.4 US$/TM
Soya
Es decir, con 500tn se extraen 96500Kg de aceite de soya.
96500 Kg de aceite son 212742 lb
Por lo tanto para elaborar 1lb de aceite de soya se necesitan 2.35Kg de soya en grano
Fuentes:
http://estadisticas.bcrp.gob.pe/consulta.asp?sIdioma=1&sTipo=1&sChkCount=46&sFrecuencia=M
Por: Stephanie Cesti Diaz
e-mail: stephaniecesti@gmail.com
Curso: Procesos de Manufactura II
Facultad: Ingeniería Industrial – Universidad Ricardo Palma
Profesor: Ing. Andrés Tinoco
e-mail: ing.industrial3@gmail.com
ABSTRACT
This paper is a basic work about food technology and specifically about the making of an orange cake in which some ingredients like butter, orange juice, flour, etc. come together and with the help of the heat of the oven can turn into a cake.
Keywords: Cake, Orange, Flour, Baking Powder, Butter
RESUMEN
Este informe es un trabajo básico acerca de la tecnología alimentaria y específicamente acerca de la elaboración de un queque de naranja en el cual algunos ingredientes como mantequilla, jugo de naranja, harina, etc. Se juntan y con la ayuda del calor del horno se transforman en un queque.
Palabras clave: Queque, Naranja, Harina, Polvo de Hornear, Mantequilla
RESUMO
Este relatório é um trabalho básico sobre a tecnologia dos alimentos e sobre a elaboração de um bolo de laranja em o que alguns ingredientes como a manteiga, suco de laranja, a farinha, etc. em conjunto e com a ajuda de calor do forno são transformados num bolo.
Palavras: Bolo, Laranja, Farinha, Fermento em pó, Manteiga
1.- Introducción
Este es un trabajo básico sobre la tecnología alimentaria en el cual solo describimos algunos aspectos de la preparación e ingredientes de un queque de naranja
2.- Objetivos
a) Analizar los ingredientes que intervienen en la preparación de un queque de naranja
b) Determinar la función de cada uno de los mencionados ingredientes
3.- Hipótesis
a) Literal.- El queque se hornea a 175ºC
b) Matematizada.-
a = la mezcla cruda del queque
b = molde
c = horno a 175ºC
y = (a+b)x +c
c) Modelo de la hipótesis
4.- Variables
a) Dependiente.- “Mezcla cruda”, “Molde”
b) Independiente.- “Horno a175ºC”
c) Interviniente.- “Es horneado”
5. Materiales
Harina, Naranja, Polvo de hornear, Mantequilla, Huevo, Azúcar, Esencia de vainilla.
Preparación.- Mezclar ingredientes secos (harina, polvo de hornear, azúcar), mezclar ingredientes líquidos (mantequilla derretida, huevo, esencia de vainilla, jugo de naranja), juntar ambas mezclas, colocar en moldes y llevar al horno
6.- Métodos
7.- Resultados
Ficha del Producto (anexo)
8.- Conclusiones
Este es un trabajo de investigación básica.
El polvo de hornear reacciona con los elementos líquidos y hace que la mezcla se eleve.
9.- Web grafía
La Ethernet es una tecnología muy conocida y reconocida tecnología en la casa y en las oficinas. Recientemente se ha convertido en una tendencia muy usada para mover información en las aplicaciones industriales, sin embargo, el ambiente en una industria es muy diferente al de una casa u oficina, con este artículo vemos las diferencias entre el Ethernet Industrial y Comercial.
El Ethernet Industrial tiene un único requerimiento basado en la comunicación de 2 vias. Una de envio y otra de recepción, el sistema envía una orden para una maquina con un mensaje (primera via) y la maquina envía un mensaje de respuesta/recepción de vuelta al sistema. Si por ejemplo el mensaje de respuesta se pierde en la red la maquina automáticamente deja de hacer el proceso ya que no se completó la segunda vía.
Otros factores a considerar
Preocupación de las Operaciones.- Un area de preocupaciones se encarga de minimizar el costo de una falla del sistema. Cuando ocurren este tipo de fallas en alguna máquina para una línea de ensamblado por ejemplo toda la producción tiene que parar, lo cual hace que la empresa pierda tiempo, dinero y materiales.
En una oficina si el sistema falla normalmente lo que el operario tiene q hacer es pasar a otra tarea manual hasta que se resuelva el problema.
Cuando se diseña una red Ethernet industrial se tiene q considerar opciones que la hagan confiable, pero eso normalmente conlleva a un incremento de costos.
Seguridad.- En una oficina la información que se maneja en red puede ser confidencial e importante. En una industria esto es igual, con la diferencia de que los operarios pueden meterse al sistema y accidentalmente detener toda la producción.
Diferencias entre oficina y planta.- En una planta los operarios no llevan traje y corbata o zapatos de charol, es mas cómodo y están más protegidos usando jeans y zapatos con punta de acero. Es el mismo razonamiento que se debe usar con los cables de Ethernet, en planta estos deben ser de un material resistente a altas temperaturas o las condiciones necesarias.
Preocupación del Ambiente
Temperatura.- El calor y el frio son dañinos para los cables de Ethernet, en un ambiente de mucho frio, casi congelando, el cable se puede romper con facilidad haciéndose inservible. Con mucho calor también pueden producirse daños como que el material que recubre el cable se derrita creando cortos e inactividad.
Químicos.- Los químicos pueden dañar los cables haciendo que se decoloren o que la protección que los recubre sea inefectiva malogrando los cables internos. Esto también puede producirse con rayos UV. Por este motivo se deben tomar las medidas necesarias para proteger los cables físicamente.
Ruido de fábrica.- Ruidos eléctricos y magnéticos producidos por motores grandes y artículos de alto voltaje pueden distorsionar la información que se transfiere en la red.
VOCABULARIO
Halt: Detener
Attire: Atuendo, indumentaria
Brittle: Frágil, quebradizo
Withstand: Soportar
Employee: Empleado
